Boraink | Dominium borok | Tokaji Dominium Hanna Cuvée Késői Szüret 2021
Tokaji Dominium Hanna Cuvée Késői Szüret 2021
Leírás
Megjelenésében intenzív szalmasárga színű, szép koronával. Illata szép, üde, tiszta, intenzív, gyümölcsös, elsősorban a sárgabarack jegyeivel, emellett némi mézes karakter is megjelenik benne. Savai kellemesen lekerekedtek. Ízében közepesen intenzív botritiszes jelleg mellett a szép gyümölcsök dominálnak, emellett finom fás jegyek jelzik a hordós érlelést. Sav–cukor egyensúlya kiváló. Összességében gazdag beltartalmú, elegáns tétel.A bort komoly beltartalma ellenére könnyed elegancia jellemzi. Illatában sárgabarackkal kevert virágméz jelenik meg, melyet ízben finom fás jegyek egészítenek ki. Azoknak ajánljuk, akik tudnak, szeretnek és mernek igazán élni.
Étel ajánlás: Süteményekhez és édességekhez ajánljuk
Évjárat: 2021
Szüret: 2021.10.01.
Fajta: Furmint, Zéta, Muscat Lunel
Terület: Tolcsva, Zsadány, Kincsem, Rány
Erjesztés: Acéltartályban
Kiszerelés: 0,5l
Analízis:
Alkohol: 12,9alc./vol.
pH: 3.45
sav: 7.26g/l
maradék cukor: 97.8g/l
pH: 3.45
sav: 7.26g/l
maradék cukor: 97.8g/l
Talaj: Vulkanikus talaj - Zeolit, Riolit
Érmek:
