Boraink | Dominium borok | Tokaji Dominium Muscat Lunel Szamorodni 2018
Tokaji Dominium Muscat Lunel Szamorodni 2018
Leírás
A Szamorodni az egyik leghíresebb tokaji bor, a szó Lengyelországból származik, jelentése: "Ahogy termett". A bor különleges karakterét az összetétel adja: 50% botritiszes aszúszemek és 50% zöld bogyók.
Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály, (Muscat Lunel fajta). A 17 C fokon történő reduktív erjesztést, 1 éves hordós érlelés követi 220 literes magyar tölgyfa hordóban.
Jellemzői: elegáns botritiszes, barrique és sárgabarack illat, a szájban méz, vanília, barack és mangó íz, szép savak hosszú lecsengéssel.
Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály, (Muscat Lunel fajta). A 17 C fokon történő reduktív erjesztést, 1 éves hordós érlelés követi 220 literes magyar tölgyfa hordóban.
Jellemzői: elegáns botritiszes, barrique és sárgabarack illat, a szájban méz, vanília, barack és mangó íz, szép savak hosszú lecsengéssel.
Étel ajánlás: Igazán jó aperitifként, vagy előételként libamájhoz. Fogyasztása 10-12 ° C-on ajánlott.
Évjárat: 2018
Szüret: 2018.11.05.
Fajta: 100% Muscat Lunel
Terület: Zsadány, Előhegy
Erjesztés: Acéltartályban
Kiszerelés: 0,5l
Analízis:
Alkohol: 13,03alc./vol.
pH: 3.48
sav: 5.70g/l
maradék cukor: 105g/l
pH: 3.48
sav: 5.70g/l
maradék cukor: 105g/l
Talaj: Vulkanikus talaj - Zeolit, Riolit
Érmek:
America Wines Awards 2021: Trophy 2021: aranyérem, Berliner Wine: aranyérem
